大白菜不同生长时期对温度有不同的要求，一般而言，种子在8-10℃时即可发芽，在20℃-25℃时发芽迅速且健壮，幼苗期的适宜生长温度为22-25℃，莲座期的适宜温度为17℃-22℃，结球期的适宜温度为12℃-18℃。大白菜的健壮生长，离不开一定的昼夜温差，一...