核心提示：1、食材：鸡叉两斤、料酒，盐，胡椒粉适量、奥尔良腌料适量、面粉适量、葱姜适量。 2、清洗干净鸡叉加葱姜。 3、料酒，盐，胡椒粉。 4、奥尔良腌料抓匀腌20分钟。 5、腌制入味加一勺面粉抓拌均匀。 6、油温5成热下锅炸。中火炸透转大火炸两分钟...

核心提示：1、砧板首次使可以用猪油保养。但最好用花生油比较好。2、用一个合适的盆盛适量的水，把食用盐一包放进去稀释，将砧板放进去浸泡二天。食用盐要足量和浸泡的时间要足够，这个可以关键。 3、二天过后，将砧板从水里出来，风干砧板到表面没有水分。 4、用...

核心提示：柠檬咖啡可以一起吃，柠檬咖啡的制作方法：1、用摩卡壶做意大利浓缩咖啡倒在杯中备用，大概五分满；2、在咖啡中滴入几滴白兰地，咖啡中就有辣的感觉；3、在咖啡中根据个人口味，加入适量蜂蜜，保证咖啡甜味；4、挤适量新鲜柠檬汁在咖啡上，保证咖啡酸味；...

核心提示：1、在锅中放入适量清水，将洗干净的鸡蛋放入冷水锅中。开大火，水煮开后转小火煮5分钟。2、关火捞出鸡蛋，置于凉水中。将凉好的鸡蛋剥去蛋壳，重新置于凉水中，水量以淹过鸡蛋为宜。3、待鸡蛋冷却后在表面划上几道较浅的刀纹，在锅中重新放入适量清水，把...

核心提示：1、主料：青豆250克。 2、辅料：猪肉馅50克、红尖椒半个。 3、调料：豆油20克、食盐5克、酱油5克、鸡精3克、姜5克、蒜5克。 4、五花绞肉，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。 5、锅内冷油下姜蒜蓉爆香。 6、放入五花绞肉，用小火慢...

核心提示：1、食材：鸡蛋清 170克，鸡蛋黄 85克，低筋面粉 100克，油 40克，牛奶 70克，细砂糖 85克，淡奶油 适量糖粉 适量。2、蛋清蛋黄先分离，大约用5个鸡蛋，分别放在无水无油的干净盆里。3、蛋黄加打匀后加入牛奶拌匀。4、再倒入植物油...

核心提示：材料主料：冬瓜400g。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、葱适量。炒冬瓜具体做法如下：1、冬瓜洗净切片。2、锅中放入油。3、加入冬瓜。4、加入盐，五香粉。5、再加入生抽，鸡粉炒均匀，最后加入葱即可。 材料主料：冬瓜400g...

核心提示：1、食材：紫薯200克，牛奶110克，玉米淀粉50克，辅食油适量，葡萄干适量。 2、紫薯去皮洗净切小块上锅蒸熟，大概10来分钟。 3、蒸熟的紫薯捣泥尽量捣细腻或者料理棒打泥。 4、加入淀粉和牛奶搅拌均匀，大宝宝也可以再加点糖。 5、搅拌好的...

核心提示：1、做法一。材料：鸡胸肉200~300g，姜少许，椒盐少许，小米椒适量。做法：将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪。放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入。姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一...

核心提示：1、把买来的酸豆角用清水冲洗干净。2、把洗好的酸豆角,切丁备用。3、把蒜瓣,姜块,干辣椒切碎备用。4、锅中放入适量的植物油烧热,把蒜,姜,干辣椒炸香。5、闻到香味了就把豆角倒入锅中翻炒片刻。6、等豆角炒熟了放入适量盐，味精调味即可，这时香喷...

核心提示：1、首先将菜心摘好洗净备用，蒜切末。2、然后在锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。3、最后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。 1、首先将菜心摘好洗净备用，蒜切...

核心提示：需要看个人喜好的，烤肉拌饭，口味多种多样。原料：鸡腿一个、土豆、胡萝卜、豆芽适量、木耳、黄瓜、香菜适量、洋葱适量做法：1、鸡腿用海鲜酱油、料酒、胡椒粉、盐、孜然粉、葱姜腌制三四个小时，放入烤箱烤，烤时刷油，烤二十分钟，反面烤二十分钟；2、洋...

核心提示：茄子炒冻豆腐的做法步骤：食材与明细：茄子330克，冻豆腐280克，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量。1、将茄子去蒂清洗，并切成块状；2、切开冻豆腐；3、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸软，捞出；4、锅内留适量的底油，下入切...

核心提示：主料：鹌鹑3只、胡萝卜3根、猪肉200克；辅料：食盐5克、水适量。做法步骤：1、瓦锅里放入适量的清水，烧开；2、在烧开水时，把鹌鹑斩件，胡萝卜去皮切块，猪肉洗净，等水烧开后加入处理过的主料，大火烧开后转小火煲一个半小时加点盐即可。...

核心提示：1、首先将晒好的萝卜用热水泡软。2、然后加入适量的食用盐。3、放入糖，糖可以多放点。4、放入味精搅拌均匀。5、放入生抽。6、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。7、食用的时候放上适量的香油即可。 1、首先将晒好的萝卜用热水泡软。2、然...

核心提示：1、主料：250g鲫鱼；配料：适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量包菜、适量豆腐、适量姜、适量葱。2、鲫鱼去鳞清洗干净，备用。3、适量油，小火将鱼煎两面微黄。4、倒适量温开水，放姜片，葱。5、撕包菜，豆腐切片。6、汤熬成奶白色。7、放豆腐煮开，...

核心提示：1、首先我们将明肠清洗干净备用。2、然后我们将大半碗的猪血倒入容器中。3、放入适量的盐，鸡精，十三香，葱花。4、再放入适量的生豆油，半碗开水，搅拌均匀。5、然后把明肠一头挤住，另一头用矿泉水瓶子灌入猪血，灌八分满再挤住。6、温水下锅，煮三分...

核心提示：1、材料:新鲜鸡胗500g 2、香叶适量，八角适量，桂皮适量，生姜适量，泡椒50g，精盐5g 3、生鸡胗摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。 4、用的大料香叶、八角、桂皮、生姜。 5、首先还是把鸡胗焯下水（锅里放少许精盐）去除油脂...

核心提示：1、去除鱼腥线法刮净鱼鳞清洗干净准备好，在鱼头和鱼尾处各切一刀，在鱼头切开处找一个小白点。用指甲把它拽住，拽的同时用另一只手或者用刀慢慢的拍打鱼身，这样便可以整条拽出来。另一侧也用同样的方法拽出来，抽取腥线能一定程度的去腥味。2、生姜去除法...

核心提示：1、一般在春末夏初时种植蝴蝶兰最好，这时的气候温度可促使蝴蝶兰种子快速发芽，使其幼苗在盆土中更好的生长。2、蝴蝶兰的根须比较发达，一般需用田园土做种植蝴蝶兰的基质，当中可适量的添加一些松针叶、花生壳、树皮、碧卡微生物拘泥等，增加土壤的透气排...