核心提示：1、将要剥皮的竹笋清洗干净。用刀尖往深切下一块竹笋的尾部。2、用刀尖切下后转一下，使竹笋皮翘起，并用刀划向芦笋尖部。将带颜色的皮剥完，直到露出白色的竹笋皮。3、用刀去掉竹笋下部的根，再把根和表面有颜色的部分处理干净即可。 1、将要剥...
核心提示：1、西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出，锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出后去皮。用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感。2、挤碎的西红柿放入锅中，加入冰糖、柠檬汁，小火煮半小时以上，期间要搅拌以防糊底，待汤汁浓稠，没有水分的时候，...