核心提示：1、食材：鸡爪、葱、姜、蒜，调料：蚝油、生抽、白醋、料酒、糖、豆豉、鸡精、蜂蜜、胡椒粉2、把买回来的鸡爪剪去脚指甲，洗干净，用水浸泡半个小时，泡除血水，把葱姜蒜洗干净，葱切段、蒜切片，姜切片备用。3、起锅烧水，锅里加入适量水，放入白醋和蜂蜜...

核心提示：1、品种繁多:就是包括多种多样的种类。2、造句（1）我的眼前，呈现出了一个在森林深处的野玫瑰园，里面有许多花儿，红的，黄的，白的，品种繁多，数不胜数，真是一个世外桃源啊！（2）大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆...

核心提示：1、材料：黄豆500g，辣椒粉6g，花椒3g，高度白酒10g。2、黄豆洗净并泡发6个小时，泡好之后沥干水分，接着放入锅里将黄豆煮熟。3、将黄豆煮好后捞出沥干，放一容器里摊开等待发霉，摊豆的容器一定是要下面能透气的，不然会坏。4、做豆豉的调味...

核心提示：1、主料：鸡半只，杏鲍菇2个，辅料：豆豉适量，蒜蓉适量，姜片适量，白胡椒粉少许，淀粉适量，盐适量，生抽适量，老抽少许，花生油适量，米酒适量。2、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。3、热锅下油，爆香豆豉和姜蒜。4、把鸡倒入锅，快速翻炒。...

豆豉是中国传统食品的一种，它是以黄豆为主要原料经发酵后得到的一种调味品，它能提味增香，也能为人体补充一些营养，今天为大家介绍的是豆豉的功效与作用，能让大家知道吃豆豉的好处同时也会让大家知道豆豉怎么吃。 豆豉的功效与作用 1、增加食欲 增加食欲是豆豉最重要...

核心提示：1、给鱼打斜刀，倒入料酒，加入生姜和大葱进行腌制。2、鱼放到盘子里加入葱姜和猪油进行清蒸。3、将姜，辣椒，大蒜以及生姜切碎，小葱切碎。锅中放入配料豆豉翻炒备用。往里面倒入生抽，醋，香油，鸡精，糖，进行搅拌，浇到鱼身上即可。 1、给鱼...

核心提示：做法：1、板栗在沸水中煮5分钟，去皮。2、豆腐切小块3、把苦瓜切小块，葱切成粒，姜切成片。4、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用。6、把姜、葱和豆豉入油锅炒香。7、加入豆腐和板栗略炒。8、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。...

核心提示：发酵豆制品有腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，豆制品发酵微生物是指参与豆类发酵制成食品的微生物。中国早在4000年以前就有用豆类酿制食品的记载。在马王堆一号汉墓出土的葬品中(2000年前 已有豆酱和豆豉。北魏时期编纂的《齐民要术》比较全面地介绍...