核心提示：1、三月三节黎族三月三节（农历三月初三）是海南省黎族人民最盛大的民间传统节日，也是黎族青年的美好日子，又称爱情节、谈爱日，黎语称“孚念孚”，每年农历三月初三举行，是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先表达对爱情幸福向往之情的传统节日。2006年5...
核心提示：包粽子老是破是因为粽叶韧性不够。把冷水，碱和粽叶一起下锅，文火慢煮至开，以便其纤维在热水浸泡中伸展，增强其柔韧性，减少被大火煮坏的可能性。改用大火煮大概十分钟至二十分钟，让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化。时间短了，不能软得像布，时间...
核心提示：1、包粽子的米能泡过夜的。2、这样不仅不会让糯米发霉变质，还能更好地吸收水分并释放体内的黏性成分，让做出来的粽子的口感更好。需要注意的是泡好糯米要略微清洗，以免水中积灰尘污染糯米。粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先...