核心提示:炸莲条最美味的做法:1、白莲藕去皮去蒂,洗净待用。2、全部切夹刀片待用,每片厚度5毫米左右即可。3、切好夹刀片的莲藕用清水冲洗一下,去掉一部分淀粉。控净水分,撒少许盐拌匀。4、大盆里加入面粉和淀粉,比例3比1,磕入3个鸡蛋,加少许盐,分次加...
核心提示:1、猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥,加入除藕外的其他原料,搅打上劲。2、去皮后切成一片连一片不连的藕夹。3、将面糊原料放在干净的碗中,加入水将面糊原料搅拌均匀。4、在藕夹中夹入肉馅,裹上面糊。5、放入油锅中,用中小火慢炸而成。6、如果一次炸的比较...
核心提示:1、粘性好的泥土,撕碎的干苔,或者柔软的稻草,或干枯的杂草剪碎代替。 2、将粘土,再配上撕碎的干苔,和在泥土里起到加固作用加少量的水和泥,水一点点的加,和到用手抓泥巴不散开即可。 3、泥土和好后,要在水泥地上不断的揉搓摔,上劲后做成球形。...
核心提示:制作步骤如下:先放面,挖个坑放白糖和鸡蛋,再放油和盐搅拌至白糖溶化。用手揉搓成面团,盖保鲜膜醒30分钟。搓条按扁切条,搓条对折。一手捏头,一手反向搓条,自然上劲成麻花状,全部搓完备用。锅中放宽油,烧四成热放入麻花生坯。小火炸至金黄色捞出,晾...