核心提示：1、如果你是养殖的蜗牛，在准备食用前三天，不要喂任何食物。清空肠子，蜗牛不应进食以排泄所有粪便。2、在混合有醋和盐的冷水冲洗蜗牛，以除去蜗牛壳上的碎屑或粪便。3、将蜗牛放入开水中，煮20分钟。4、取出后，冲洗并沥干。5、用牙签将煮熟的蜗牛肉...