核心提示：1、下沙烧卖是一道美味可口的汉族名点，属于上海菜。下沙烧卖起源于明代,是浦东南汇地区特色点心。2、烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧...