核心提示：石斑鱼肚苦是因为在清理石斑鱼的过程中把苦胆弄破了，鱼肚沾染上苦胆汁，导致有苦味。石斑鱼（学名：Epinephelussp），别称为黑猫鱼、石斑等，鮨科石斑鱼属、喙鲈属动物，分布于沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群，有海中...

核心提示：鲶鱼的头部扁平，比身体大，也比江团鱼头大。江团鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的，而鲶鱼的尾巴是圆扇形的。并且江团鱼的背鳍有2个，一个在前面，一个在尾部。而鲶鱼背上只有1个背鳍，而且还很小。鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶 大口鲶鱼、胡子鲶...

核心提示：鲸鲨属大洋性鱼类。食大量浮游生物和小型鱼类。主要分布于各热带和温带海区，中国各海区夏、秋季节都有分布。性情温和。由于大量捕杀，数量锐减。鲸鲨仅1科1属1种。身体庞大，全长可达20米，是世界上最大的鱼类。体表散布淡色斑点与纵横交错的淡色带，有...

核心提示：火鱼和喷火鱼没有区别。火鱼就是喷火鱼，火鱼是金鱼的别名，这种鱼体内含有磷，受到惊吓时会喷出，磷遇到空气就会自燃。火鱼属于蠕鳢科，是一群小型鱼类，来自于印度洋、太平洋、西大西洋及加勒比海地区的珊瑚礁。大多数身体极其纤细修长，而且大都无鳞或有微...

核心提示：一、材料：黄花鱼1条、大蒜瓣12瓣、葱2根、姜2片、青蒜丝少许、料酒1大匙、酱油3大匙、糖1大匙、醋1大匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许、清水1杯半。二、做法如下：1、黄花鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分。2...

湄公河巨魾是世界上最大的淡水鱼种，大到可以一口吞掉一个人，就像是水怪一般的存在，巨大的身躯，锋利的爪子，尖锐的牙齿和嗜血凶猛的野性，一旦被它看上的生物，很难再逃出生天，但是现在这种巨魾已经濒临灭绝，虽然这种鱼很恐怖，但是美味却让人抵挡不住。 世界上最大的淡...