回答首先黄豆不用清洗直接放到清水中浸泡，等到黄豆表皮开始起皱时就泡好了，将浸泡好的黄豆放到无油的锅中用大火烧开，再用小火煮15分钟左右，然后再将黄豆带水一起放到有盖子的瓶子中，拧好盖子静等黄豆发酵即可。黄豆的营养非常丰富，含有大量的氮元素，而且还有很多高蛋...