核心提示：1、腌肉10公斤要放300克盐左右，一般的比例是1斤肉放1-2两左右的盐，用盐涂抹的时候尽量均匀，可以根据个人口味，口味重的话，可多加点量。2、具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，...

核心提示：1、不洗面凉皮的做法：将面粉和淀粉，倒在一个盆里，加水和成浓稠的糊状，放在一旁沉淀一下，把做凉皮的罗盘上涂上油。在罗盘里倒入一层薄薄的面糊，锅中烧开水后，将罗盘放入锅内，盖上盖子，大火焖3分钟。再将起泡的面皮放入装凉水的盆里，过一下即可拿出...

核心提示：1、将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。2、用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微黄的果肉为宜。3、将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚...

核心提示：西红柿炒鸡蛋最大特色是甜酸，特别是小朋友喜欢吃，如果不放辣椒口味更好。但是放了辣椒也并不会很大的影响这道菜的口感。西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝素中的一种番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具...

核心提示：1、不用。披萨酱比纯味番茄沙司有更浓香气，口味上更有质感。倘若在制作披萨时原材料中也添有圆葱等香原材料，那么用番茄沙司替代披萨酱基本上对比萨口感主要表现沒有很大影响。2、披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡...

核心提示：三伏天不要吃偏向于冷饮、冰果等冰凉食物。经常摄入凉冷食物很容易刺激胃肠道，导致出现腹泻、腹痛等问题，夏季温度过高，人们很容易出现“食欲低下”的问题，口淡乏味，不爱吃饭，三伏时节，建议大家可以适当吃些“苦”，适当摄入苦味食材可以不错的开胃健脾...