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食用油对人身体的作用

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食用油对人身体的作用如下:

1、食用油中含卵磷脂,被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一,可以增强脑细胞活性,帮助维持脑细胞的结构,减缓记忆力衰退;

2、食用油中含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,保护血液循环畅通;

3、食用油中含脂类,是人体必不可少的营养素之一,是机体重要的构成成分,为人体提供能量;

4、食用油可维持正常体温,对内脏有保护作用,节约蛋白质的作用。

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