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西兰花和什么炒菜

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西兰花可以和鸡蛋一起炒菜,制做西兰花炒鸡蛋。

西兰花炒鸡蛋做法:

1、西兰花洗净,掰成小朵,下面的粗茎切片。

2、准备开水,放入西兰花和茎片焯1分钟断生,然后捞出过凉水。

3、锅中油热后倒入打散的蛋液,炒熟后倒入西兰花,翻炒一分钟。

4、关火,放入适量食盐,出锅即可。

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