莲雾很甜是不是打了甜蜜素-莲雾很甜很甜是不是打了甜味剂

莲雾是生活中比较常见的一种水果，它吃起来味道香甜可口，口感脆脆的，营养价值高，深受人们喜欢。莲雾的甜度不是很高，但是并不代表莲雾不甜，如果有些莲雾比较甜，这个可能和种植有一定关系，并不是打了甜蜜素或甜味剂。

莲雾很甜是不是打了甜蜜素

一般不会打甜蜜素。甜蜜素作为一种人工合成甜味剂，价格低廉。甜蜜素可以在冷冻食品、水果罐头、果酱、面包、糕点等食品中使用。但是新鲜水果，并没有列入允许适用范围。只要在符合规定的范围内使用甜蜜素，对身体健康没有影响。专家介绍，甜蜜素必须在低浓度下才是甜的，像结晶这种高浓度的甜蜜素其实是有苦味，喷洒甜蜜素得不偿失。像水果自身有一层天然的保护机制，通过浸泡喷洒等方式甜蜜素并不会进入水果内部。因此，莲雾打甜蜜素会变甜也是谣言。

莲雾很甜很甜是不是打了甜味剂

一般不是。甜味剂是合法食品添加剂，但生鲜水果不应使用。在种植环节给水果“打甜味剂”，这基本不可能，甜味剂是水溶性的，不溶于油脂，即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜味剂，甜味剂也不能进入水果内部。如果给莲雾注射甜味剂增甜，需要对莲雾进行全方位的注射，这会造成植物细胞壁的破坏，莲雾在短时间内就会腐烂变质。对于商家而言有害无利，所以加入甜味剂给莲雾增甜不太可能。现在，很多水果吃起来确实比过去要甜了，但这并不能说明它们被添加了甜味剂。大家对甜味如此喜爱，因此水果育种就向着更大、更甜这个方向不断发展。

莲雾甜度高吗

不是很高。莲雾中水分含量非常高，糖分并不是很高，100克莲雾的果肉大部分是水，糖含量约为7.68克，约占总物质的7%。因此对于血糖控制较稳定的糖尿病患者来说，也可以适当食用，少量食用并不会引起血糖出现较大的波动，但如果本身血糖比较高，则不建议再吃。适量吃一点莲雾能起到生津止渴、清热凉血等多种作用。