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青虾和红虾有什么区别(青虾肉质死亡率发)

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核心提示:1、个头:青虾的个头比红虾大。2、价格:两者的价格相差很多,红虾的市面售价比青虾要高很多。3、肉质:青虾的肉质较嫩、壳软,但不易于长途运输,死亡率比红虾高;红虾的肉质富有弹性,易于长途运输,死亡率一般不高于7%。4、外观:海虾颜色发红,头部

青虾和红虾有什么区别

1、个头:青虾的个头比红虾大。

2、价格:两者的价格相差很多,红虾的市面售价比青虾要高很多。

3、肉质:青虾的肉质较嫩、壳软,但不易于长途运输,死亡率比红虾高;红虾的肉质富有弹性,易于长途运输,死亡率一般不高于7%。

4、外观:海虾颜色发红,头部和尾部呈红色,虾壳较硬,俗称红虾;身体发青,虾壳较软的俗称青虾。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

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