蛋花汤怎么做

材料：鸡汤浓缩块8块，热水1420毫升，玉米淀粉15克，酱油30毫升，蒸馏白醋45毫升，葱1根，鸡蛋3个。

做法：

1、葱切碎，鸡蛋打散；

2、用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解；

3、用一点水加玉米淀粉搅拌后，倒进汤里并搅拌；

4、然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖，时常搅拌；

5、一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里即可。