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螃蟹生冻好还是熟冻好

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生冻相对于熟冻更好。生冻可以更好的保持螃蟹体内的营养物质不流失,熟冻会流失一部分营养物质,同时螃蟹肉的口味也会发生变化。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。同时螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。同时吃螃蟹不可饮用冷饮,否则会导致腹泻。螃蟹不能吃死的,一次性买多的螃蟹,可以放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天,用手触摸螃蟹的眼睛,没反应的就是死螃蟹或者放在水桶中螃蟹饲养。

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