请问白果子怎么吃有营养

主料：白果子400g克。

辅料：姜适量、盐适量、葱适量、黄酒1勺、鸡精适量。

做法：

鱼洗净沥干水。用刀在鱼身上正反各划几刀。用盐抹一遍，加黄酒、鸡精。再加葱、姜。大火隔水蒸10分钟即可。