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求食品进货查验记录制度

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食品进货查验记录制度为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对市场食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《食品安全法》《国务院关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定》《产品质量法》《消费者权益保护法》等法律法规规定,制定本制度。

凡进入市场的食品都应当实行进货查验,列入进货查验的食品是指消费者经营者经常食用的食品,包括肉、禽、畜、粮食及其制品,食用油,蔬菜,水果,乳制品,豆制品,酱油,调料,饮料、酒类、糖果、边销茶、干果等。工商行政管理部门还可根据食品管理需要,增加查验食品的种类。经营者购进食品时应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准的票据,以及证明食品来源的票据,并保存原件或者复印件。经销商在销售获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、绿色食品、有机食品、清真食品时,应向供货商索取以上称号相应标识和证明以备查验。

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