牛蛙里面有寄生虫吗，牛蛙和青蛙是一种吗 三农百科 2024-11-19 回答在牛蛙体内一般有寄生虫，因此为了确保食用安全需要采用高温烹煮的方法，将其彻底弄熟后才可食用。在烹饪牛蛙的时候，可以先将它洗干净并切成3cm的小块，随后再用精盐和料酒拌匀码味，待锅中的油烧热之后，便可以放入牛蛙进行翻炒，接着加入已切好的青红椒以及花椒继续炒至青红椒断生，然后再放入酱油、白糖、葱，当牛蛙完全熟... 阅读全文
