怎样炒牛肉嫩又好吃窍门-牛肉怎么切是最嫩的 生活百科 2024-08-30 牛肉因为肥肉不多,而且非常有嚼劲,是很多人喜欢吃的一种肉。牛肉我们可以和辣椒一起炒着吃,味道非常的嫩,口感也很丰富。但是炒牛肉也是要注意技巧的,不小心就会炒的比较柴,而且嚼不烂,那么牛肉怎么炒比较嫩呢?怎样炒牛肉嫩又好吃窍门1、切牛肉时,顺纹切条,横切;2、牛肉用酱油腌制,加入淀粉或蛋清拌匀;3、如果有时间,... 阅读全文