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甜食

果冻是什么 什么是果冻

果冻是什么 什么是果冻

生活百科
核心提示:1、果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。2、果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下,果冻制品要经过果 1、果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明...