果冻是什么 什么是果冻 生活百科 2024-06-06 核心提示：1、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。2、果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果 1、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明... 阅读全文
