多余的蛋清可以做什么（分享鸡蛋清的多种做法） 生活百科 2024-11-12 精准的配方，会导致我们有多余的蛋清或蛋黄，尤其是蛋清，经常有用不完的，利用起来做成美食吧。 多余的蛋清，可以做成：双皮奶，蛋白糖，椰蓉饼，天使蛋糕，云朵蛋糕，费南雪，饼干…… 今天蛋清的份量，刚好适合做简单的椰蓉饼和蛋白糖，顺便来聊一聊可能遇到的问题： 1. 蛋白糖成品开裂，是... 阅读全文
