核心提示:1、食材处理:将鸡腿提前浸泡去除血水,然后剁成大块;葱姜切大块;提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜,姜一定要多些。2、腌:取一只大盘子,在鸡腿块上加酱油、料酒,稍加操拌均匀腌制5分钟即可。3、煸炒:热锅凉油,下入2颗八角煸香,然后下入腌好的
1、食材处理:将鸡腿提前浸泡去除血水,然后剁...
核心提示:1、准备用料:面粉50g、鸡蛋1个、油1小勺、白砂糖适量、熟玉米粒适量、温水适量。 2、准备好所有的原料。玉米粒煮熟了,往面粉里加一个鸡蛋。 3、在温水中加入糖,拌匀至融化。 4、然后把糖水倒入面粉中。 5、搅拌均匀,无任何粉末颗粒。 6、
1、准备用料:面粉50g、鸡蛋1个、油1小勺...
核心提示:原料:莲藕、香菜、白醋、麻油、糖。制作方法:1、将莲藕洗净,切片烫熟备用。2、将香菜洗净切段。3、用少许糖、麻油、白醋将莲藕和香菜拌匀就可以了。醋拌莲藕的功效能清除肠道污物,防止大便板结,刺激肠壁。
原料:莲藕、香菜、白醋、麻油、糖。制作方法:1、将莲藕洗净,切片烫熟备用。2、将香菜洗...
核心提示:材料:虾、盐、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、鸡蛋、豆腐、红腐乳、玉米油;步骤:1、虾去肠去壳洗净沥水切粒,加盐拌匀;2、葱、姜切碎,备用;3、豆腐冲洗沥水,用刀背压碎;4、红腐乳放大碗中碾碎,放入豆腐泥,白胡椒粉,香油,葱花,姜末,生粉,鸡
材料:虾、盐、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、...
核心提示:1、材料:长腿虾适量;辅料:食盐适量、调和油适量、面粉适量、水适量。2、长腿虾洗净去掉长腿和头。3、面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。4、将虾放入面糊中,拌匀。5、将虾一条条放入八成热的油锅中6、炸至至金黄捞出,装盘食用。
1、材料:长腿虾适量;辅料:食盐适量、调和油适量、面粉适量、水适...
核心提示:材料:南瓜,小米,生姜,枸杞。做法:1、南瓜皮切薄片,小米洗净;2、锅里放适量清水,水开后放入南瓜、小米、生姜片,大火煮开;3、转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化;4、加入枸杞,拌匀后再煮几分钟即可。
材料:南瓜,小米,生姜,枸杞。做法:1、南瓜皮切薄片,小米洗净;2、锅里放适量清水,...
核心提示:1、西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出,锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出后去皮。用手将西红柿挤碎,不用太碎,有点果肉更有口感。2、挤碎的西红柿放入锅中,加入冰糖、柠檬汁,小火煮半小时以上,期间要搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有水分的时候,
1、西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出,锅...
核心提示:1、原料:银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。2、银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。3、锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。4、香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,
1、原料:银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。...
核心提示:1、准备材料:低筋面粉70克、可可粉18克、玉米油50克、鸡蛋5个、糖粉85克、温水60克、白醋1/4小勺;2、可可粉加入温水化开,筛入低筋面粉,加入蛋黄拌匀;3、蛋清分3次加入糖打发呈干性状态,打好以后取两勺到可可蛋黄糊里拌匀,再全部倒入
1、准备材料:低筋面粉70克、可可粉18克、...
核心提示:1、材料:新鲜莲藕、糖、盐等调料。2、做法:(1)将水煮沸,将莲藕在沸水中焯一下。(2)根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。(3)将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。
1、材料:新鲜莲藕、糖、盐等调料。2、做法:(1)将水煮沸,将莲藕在沸水中焯一下。(2)...