核心提示:1、洗好需要的食材。2、木耳用清水浸泡20分钟,完全泡发,再用沸水煮一分钟蒜切碎,小米辣切段。3、放入花椒,小火烧热爆香后捞出花椒。4、热油淋入蒜蓉和辣椒的碗中,继续加入3勺生抽、2勺米醋、1勺香油、1/3细砂糖和少许盐,搅拌均匀。5、把调
1、洗好需要的食材。2、木耳用清水浸泡20分...
核心提示:1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀。2、大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控
1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根...
核心提示:1、苹果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克、布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。2、柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见
1、苹果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较...
核心提示:一、主料:粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁杯。二、做法:1、将椰汁及1杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;2、将一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉浆中;3、将米浆用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;4、将西米加入米浆拌匀;5、小碗先蒸热然后
一、主料:粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰...
核心提示:1、备好戚风蛋糕片、抹茶粉、牛奶、细糖、吉利丁、淡奶油。2、做好的戚风蛋糕切成薄片,再将其中一片切得稍小一些,大的一片用于做底,小的放在中间。3、将牛奶和糖拌匀加热至温度稍高,烫手就行了。加入一小勺抹茶粉,拌匀。待抹茶牛奶溶液凉至温热时,比
1、备好戚风蛋糕片、抹茶粉、牛奶、细糖、吉利...
核心提示:1、主料:花生米。 2、辅料:鸡蛋。 3、调料:盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉。 4、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀,放入生粉裹制均匀,待油烧至四成热时下入花生米,小火炸至表皮定型后关火,放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 5、炒锅中加适量
1、主料:花生米。 2、辅料:鸡蛋。 3、调...
核心提示:1、酵母粉用温水浸泡溶解。2、中筋粉与白糖一起放入面盆,拌匀。3、将酵母水加入面粉中,揉成光滑面团,饧发40分钟。4、饧发好的面团,手指沾面,能戳出一个清晰的洞。5、将饧好的面团,在面板上充分揉搓排气。6、分成4个剂子,揉成光滑的馒头。7、
1、酵母粉用温水浸泡溶解。2、中筋粉与白糖一...
核心提示:1、原料:西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤2、调料:盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。3、先把土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥;4、加入鸡蛋、盐混合拌匀,加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟;5、将面团搓成长条,揪成小段放入
1、原料:西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高...
核心提示:1、用料:鲫鱼取鱼身部分的肉500克、鸡蛋一个、酒少许、盐适量、胡椒粉少许、淀粉汤勺5大勺、蒜两瓣。2、一条很大很肥的鲫鱼,修理干净。3、取鱼身最有肉的地方去骨头,或者用铁勺子把肉刮下来。4、加入适量的蒜蓉,盐,胡椒粉,两滴酒,生粉,拌匀。
1、用料:鲫鱼取鱼身部分的肉500克、鸡蛋一...
核心提示:1、准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜。2、莲藕去皮切薄片,浸入清水中。3、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。4、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分。5、加糖、醋、盐少许拌匀即可。6、把姜、蒜、红椒都
1、准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜...