爆炒肥肠怎么做 爆炒肥肠的烹饪方法
核心提示：1、原料：肥肠500克。清洗：面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙。配料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个。调料：盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙。
1、原料：肥肠500克。清洗：面粉100克、...
汤匙
如何做陕北年糕 陕北年糕怎么做
核心提示：1、食材：片糖 400G、热水 500ML、椰子油 1汤匙、红枣 1粒、澄粉 14G、糯米粉 600G、椭浆 200ML。2、先将片糖煮溶化，400G片糖放入500ML热水煮溶成糖水。关火后加入200ML椭浆到糖水里。3、将粉过滤网搅拌混合
1、食材：片糖 400G、热水 500ML、...
凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉怎么做
核心提示：1、食材：凉粉400克、香葱两根、大蒜四瓣、辣椒面适量、白芝麻适量、食用油适量、盐适量、生抽两汤匙、醋一汤匙、十三香少许。2、首先把三角形的凉粉一块洗干净。3、根据整块凉粉的形状，把凉粉改刀切成了大小差不多的小三角形。4、大蒜切成末，将大蒜
1、食材：凉粉400克、香葱两根、大蒜四瓣、...
教你怎样洗猪肚 清洗猪肚的技巧
核心提示：1、要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头(肉厚部分)切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味
1、要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪...
如何做鸡肉蘑菇炖土豆 鸡肉蘑菇炖土豆的烹饪方法
核心提示：1、材料：鸡腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽。2、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱
1、材料：鸡腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1...
泡鸭爪的做法和配料（茶匙汤匙十分钟洗）
核心提示：1、鸭爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）3、卤料煮开。倒入鸭爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。我煮了
1、鸭爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有...
栗子冬菇焖鸽 怎么做栗子冬菇焖鸽
核心提示：1、主料：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只。2、辅料：姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙。 3、调料：姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉适量。 4、鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料
1、主料：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～...