鹿筋的烹饪方法（鸡血藤大枣烹饪开）
核心提示：食材：鹿筋，鸡血藤，大枣，盐。烹饪步骤：先将鹿筋用清水浸一夜；翌日用开水浸泡4小时；再用清水洗净，与鸡血藤，大枣一起放入砂锅内；加开水两碗半煎煮；沸后中火煮至仅剩半碗水，加盐调味，饮汤吃筋。鹿筋具有活血通脉，祛风除湿，强筋健骨，舒筋活络和治
食材：鹿筋，鸡血藤，大枣，盐。烹饪步骤：先将...
烹饪
炖肉放啤酒有什么作用 炖肉放啤酒的作用介绍
核心提示：1、啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，可以起到中和异味和增加香味的作用。2、啤酒中含有二氧化碳，可以改变肉的组织结构，使韧性降低，而啤酒里的蛋白酶又可以分解肉类里的胶原蛋白，转化为氨基酸和多肽，增加鲜度。3、因为炖肉时
1、啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中...