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核心提示：杨林正宗酸菜鱼的做法：1、花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味；2、大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量；3、酸菜切成段，红泡椒少许；4、炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜 杨林正宗酸菜鱼的做法：1、花鲢鱼一尾，宰杀清...