鸡蛋羹水和鸡蛋的比例 需要怎么做鸡蛋羹 生活百科 2024-08-29 核心提示：1、首先蒸鸡蛋羹时，鸡蛋和水的比例很重要，最合适的比例，就是鸡蛋液和水的比例为1:1.8，大约就是一个鸡蛋，两个鸡蛋壳的水，这样蒸出来的鸡蛋虚软程度适中，不软不硬，不肥不腻，小孩子吃起来正好。2、其次所用的水，也是有讲究的。咱们蒸鸡蛋羹时， 1、首先蒸鸡蛋羹时，鸡蛋和水的比例很重要，最... 阅读全文
