日本菜和中国菜有很大的区别吗（日本中国菜调味料） 生活百科 2024-08-31 核心提示：日本菜和中国菜有以下区别：1、日本料理以生食，凉拌，浅渍，煮，烤为主，中国菜以煎，炒，烹，炸，炖为主。2、日本菜追求原汁原味，少放调味料，口味偏淡，少油少盐，中国菜使用的调味料相对多些，因而，味道上也就更复杂多变。3、日本菜讲究菜品多，但每 日本菜和中国菜有以下区别：1、日本料理以生食... 阅读全文
