盐水鹅的卤怎么做 卤盐水鹅如何做 生活百科 2024-06-06 核心提示：1、鹅1只，盐、南姜、葱、桂皮、姜、八角、甘草、丁香、大蒜。 2、首先，按常规方法将鹅宰杀、放血、烫毛、去毛，右翅下开口膛，斩去翅尖、小腿，清水浸泡洗净，沥干水分。 3、钩住鹅体，用100℃的沸水浇淋，使皮肤和肌肉绷紧，可以减少烤制时脂肪流 1、鹅1只，盐、南姜、葱、桂皮、姜、八角、甘... 阅读全文
