什么能代替食用消泡剂（油脂消泡剂花生油） 生活百科 2024-05-26 核心提示：天然的油脂类可作为替代食用消泡剂的一种具有消泡剂功能的物质，主要有花生油、玉米油、豆油、米糖油、茶籽油、棉籽油，其中以花生油较好，但由于油酯分子中无亲水基，在发泡介质中难以铺展，所以其消泡性能较差，用量较多，一般为物料的百分之零点一到百分之 天然的油脂类可作为替代食用消泡剂的一种具有消... 阅读全文
