鱼香茄子煲的做法步骤是什么 茄子怎么煮才变软 生活百科 2024-07-18 核心提示：1、准备食材。2、茄子洗净切成小条，蒜瓣切碎3、取碗放半碗水，加1-2勺淀粉，搅拌成水淀粉4、鱼香汁：水淀粉中放入两勺白糖，一勺生抽，一勺香醋5、起锅热油，放入茄条，炸茄条，目的是让茄子变软身，6、茄条捞起控油放一旁备用。7、起锅放少量油， 1、准备食材。2、茄子洗净切成小条，蒜瓣切碎... 阅读全文
