硬菜有哪些菜(贵客较高菜肴拿得) 生活百科 2024-03-07 核心提示:硬菜就是吃饭时,比较解馋的,实惠的,扛饿的,美味的,用大块的肉类炒的菜谓之硬菜。有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴如,肘子、大虾等。硬菜就是所说的拿手菜,过 硬菜就是吃饭时,比较解馋的,实惠的,扛饿的,... 阅读全文