为什么包粽子老是破(粽子大火节庆纤维) 生活百科 2024-06-24 核心提示:包粽子老是破是因为粽叶韧性不够。把冷水,碱和粽叶一起下锅,文火慢煮至开,以便其纤维在热水浸泡中伸展,增强其柔韧性,减少被大火煮坏的可能性。改用大火煮大概十分钟至二十分钟,让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化。时间短了,不能软得像布,时间 包粽子老是破是因为粽叶韧性不够。把冷水,碱和... 阅读全文