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为什么包粽子老是破(粽子大火节庆纤维)

为什么包粽子老是破(粽子大火节庆纤维)

为什么包粽子老是破(粽子大火节庆纤维)

生活百科
核心提示:包粽子老是破是因为粽叶韧性不够。把冷水,碱和粽叶一起下锅,文火慢煮至开,以便其纤维在热水浸泡中伸展,增强其柔韧性,减少被大火煮坏的可能性。改用大火煮大概十分钟至二十分钟,让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化。时间短了,不能软得像布,时间 包粽子老是破是因为粽叶韧性不够。把冷水,碱和...