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腌制洋姜的配方有几个朋友掌握了呢？下面就让我来给您具体的讲解一下。 腌制洋姜 鲜洋姜(菊芋)，食盐，味精，黄酒，大蒜，生姜，胡椒，红尖椒。 腌制洋姜的配方 原料处理。挑选采收的鲜洋姜，及时除去表皮的根须、杂质，较大的需掰开，洗净、沥干。将准备好的洋姜均匀切开，这样让味道充分进入洋姜内，将...