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简介：茶叶在制造的过程中，经历过发酵、杀青、揉捻等步骤，这一系列操作如果没有处理好的话，就会使茶叶的水分含量很高，易生霉变质，从而影响茶叶的质量。而茶叶复火技术，就是为了解决这个问题而出现的一种制茶工艺。内容导航：一、什么是茶叶复火技术？二、茶叶复火技术的原理是什么？三、茶叶...