三波知识百科

核心提示：1、首先使用菜刀把鱼肉剁碎，放入准备好的盐，味精，水，鸡蛋清。 2、再加入准备好的生粉搅拌均匀。 3、然后在准备好的猪肉里加葱花，酱油，蛋清，味精，花椒面，精盐，料酒，老抽，用筷子搅拌均匀。 4、用手搓成小圆球，撒点生粉。 5、手上拿少许鱼 1、首先使用菜刀把鱼肉剁碎，放入准备好的盐，...

核心提示：1、土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。2、做法：土豆切细丝，葱切段。用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一 1、土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、...

核心提示：1、原料：红蟹2只(约750克)，黑枣8粒，枸杞50克，当归10克，清水5碗，米酒250克，盐、味精各适量。2、红蟹洗净，起壳去鳃，切块备用。3、切好的红蟹放入锅内，加入黑枣、枸杞、当归及清水5碗、米酒250克，炖煮约1小时，加入盐、味精调 1、原料：红蟹2只(约750克)，黑枣8粒，...

核心提示：1、主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克2、调料：盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克3、黄瓜拌花生米的特色：鲜清入味，味道可口4、花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分5、黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的 1、主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克...

核心提示：1、谷氨酸钠就是味精，这两者是一个东西，味精在生活中有着广泛的用途，是一种很重要的佐料，有着悠久的使用历史。2、味精是一种谷氨酸盐的衍生物，谷氨酸盐在生活中较为常见，生活中我们买到的味精，在制作时需要大量无害细菌把糖或淀粉中的谷氨酸盐转变成 1、谷氨酸钠就是味精，这两者是一个东西，味精...

核心提示：1、主料：花生米。 2、辅料：鸡蛋。 3、调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉。 4、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 5、炒锅中加适量 1、主料：花生米。 2、辅料：鸡蛋。 3、调...

核心提示：1、原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。2、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切 1、原料：大米100克，小排骨150克，香菜...

核心提示：1、主料：皮蛋2个、豆腐200克、葱10克、香菜10克、红辣椒2克、盐1匙、糖0.2匙、味精0.2匙、米醋0.5匙。2、准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用。3、豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状。4、皮蛋切成小丁备用。5、葱花和香菜切成碎丁 1、主料：皮蛋2个、豆腐200克、葱10克、...

核心提示：1、原料：西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤2、调料：盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。3、先把土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥；4、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟；5、将面团搓成长条，揪成小段放入 1、原料：西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高...