牛毛广的毛怎么处理，牛毛广是蕨菜吗 三农百科 2024-06-01 回答针对牛毛广上的毛，可以将它放在开水中煮2-3分钟，随后再轻轻的揉搓即可。在食用牛毛广时需要先将它清理干净，并放在沸水中焯烫2分钟，捞出后放在清水中，随即捞出并将水份控干待用，随后往油锅中倒入辣椒、葱、姜、蒜末、花生、芝麻碎，炒香之后再倒入牛毛广，翻炒一会儿后加入糖醋汁并微焖2分钟左右，接着加入红椒粒和芝麻... 阅读全文
