蒸包子喷水起什么作用 蒸包子的秘诀是什么 生活百科 2024-12-21 1、蒸包子喷水起到包子松软的作用。 2、酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫的死翘翘，手指头伸入水中温热即可。2、酵母水在面粉里搅匀，开始进一步揉面， 一定要有耐心，温水一点一点的加入，开始是雪花状的面絮，慢慢揉成偏硬的团。3、将和好的面放入容器内，盖上盖子，放置在温暖的地方等待它... 阅读全文
