核心提示：牛。因为常言道力大如牛。牛是对少部分牛科动物的统称。牛能帮助人类进行农业生产，其杂交有可育后代，容易发生罗伯逊易位改变染色体数降低生育率。驯化的牛最初以役用为主。随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普...
核心提示：牛心顶指的是牛心脏最顶部分连接着血脉和心脏的组织，由于它的韧性很高百，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。牛心顶这种食材吃的人不多，不过营养十分丰富，而且易于吸收，广东人打火锅时经常会吃。牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个...