卤肉的高汤水量需要根据具体的卤肉配方和个人口味来定，一般情况下，3斤肉需要的高汤水量大概在253升左右如果你是第一次烹饪卤肉，可以先尝试加入25升水，如果觉得汤汁太浓或者太咸，可以根据个人口味再适当添加水分。第十一步小火炖半小时后往锅里加勺白胡椒粉，进去搅...