1、选址建池：蚂蝗养殖场需要选择背风向阳，避风之处，还需要排灌方便，阳光充足的地方修建养殖场。蚂蝗养殖池的宽度3米，深1-1.2来，长度可根据场地大小而定。养殖池最好用水泥磨平，这样防漏水也便于养殖管理。池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于蚂蝗产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供蚂蝗栖息。
2、水源要求：养殖蚂蝗还需要有适合的水源，水源好坏直接影响蚂蝗生存，发育和繁殖。相比野生蚂蝗来说，人工养殖的蚂蝗密度就大多了，在饲养过程中需要经常换水井防止化肥、农药的污染。尤其是7—8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的容氧量。
3、种蛭的选择：种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好，要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕,放养密度为每亩20—25公斤(2000—2500条)。种水蛭的品种根据各地情况来选择。
4、蚂蝗孵化：蚂蝗一般在11℃以上可以繁殖产卵，经16—25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静。以免惊动产卵油蚂蝗，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以兔踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条蚂蝗投放20公斤螺蛳、河蚌，每星期投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物，以保持水质的清洁。
5、蚂蝗越冬：蚂蝗的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食，钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助蚂蝗自然越冬。这种方法省时省力，适合大面积商品蚂蝗养殖。也可以将育种蚂蝗集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，这种方法可使蚂蝗正常生长和活动，待温度稍有回升，即可交配产卵。
6、怎样养蚂蟥图6
7、蚂蝗天敌与疾病防治：蚂蝗养殖要注意它们的天敌，田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等都是蚂蝗的天敌，它们的抵御能力比较弱，软体动物都这样。可采用徽电网防治及工具诱捕。蚂蝗养殖生病比较少，蚂蝗的生命力较强，基本无疾病，关键是水源要好。只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好蚂蝗，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。
8、捕捞与加工：早春放养的种蛭到4—5月份可产幼蛭，9—10月份可成长为商品蛭加工出售。用稻草等秸秆作物扎成小捆，以畜禽血浸泡后放入池中，蚂蝗闻到后，会聚集在草捆上，将其捞出，可用石灰掩埋，20分钟后，待其死亡取出晒干或用草木灰拌匀晒干。干品要求干净整齐无杂质，以整条蚂蝗自然扁平、背部稍隆起，质脆易折，断面呈胶质状并有光泽为最好。正常情况下每亩可收成品800~1000公斤(干品为500-600公斤)。
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