简介:
陈皮茶叶是一种以陈皮和茶叶为主要原料,加入辅助材料制成的保健茶饮品。
因其独特的口感和健康功效,逐渐在市场上受到广泛关注和喜爱。
内容导航:一、 陈皮与陈皮茶叶的来源
二、 陈皮茶叶的制作工艺
三、 陈皮茶叶的健康功效
四、 陈皮茶叶的品鉴方法内容详情:一、 陈皮与陈皮茶叶的来源
陈皮是柑橘属植物的晒干果皮,具有独特的香味和苦味。
陈皮茶叶则是以陈皮为主要原料,配以绿茶、红茶、花茶等,经过科学加工而成。
陈皮和茶叶都有丰富的营养成分,被广泛地用于中药和保健茶饮品的制作中。
二、 陈皮茶叶的制作工艺
陈皮茶叶的制作过程基本上分为陈皮的研制、绿茶的制作、茶叶和陈皮的配比、混制、粉碎等步骤。
首先将新鲜的柑橘皮存放2至3年,然后经过晾晒、破碎、日晒、压制等一系列工序,以达到保持其独特的香味和苦味。
接着,选用新鲜的茶叶作为原料处理,将老陈皮、茶叶适当加工、混合、研磨即可。
三、 陈皮茶叶的健康功效
陈皮茶叶具有多种营养成分,如维生素C、钙、锌、黄酮类等,具有美容养颜、抗氧化、健脾胃、提高免疫力等功效。
陈皮茶叶可降低胆固醇、预防癌症、增强健身效果、减肥瘦身、促进代谢等,成为现代人追求健康的选择之一。
四、 陈皮茶叶的品鉴方法
陈皮茶叶的品鉴需要注重色、香、味,一般分为外观、香气、茶水、滋味等方面评判。
陈皮茶叶香气独特柔和,在品饮的过程中,可以略微闻一闻其香味,再以汤色、滋味作为評鑑重点,观察是否晶莹、清澈;尝尝是否回甘、甜润;品尝后是否口齿生清。
综上所述,陈皮茶叶因其特殊的制作方法和独特的口感,逐渐成为当今最受欢迎、最养生的茶饮品之一,也是中华文化瑰宝之一。
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