核心提示:1、准备用料。海带、香葱头、姜、蒜、油、盐、料酒。2、海带丝洗净切段,香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段。3、锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒炒出香味。4、放入海带丝翻炒均匀。5、放入料酒和少许水翻炒。6、放入适量盐继续翻炒。7、炒至汁水差不多
1、准备用料。海带、香葱头、姜、蒜、油、盐、...
核心提示:1、鸭爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。2、糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖俩茶匙,醋一汤匙。(香醋陈醋都可以)3、卤料煮开。倒入鸭爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。我煮了
1、鸭爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有...
核心提示:1、茭白虾仁做法:食材:海虾250g,茭白适量,柿子椒2个,姜适量,葱适量,蒜适量,料酒适量,淀粉适量,白醋适量,食盐适量,色拉油适量。海虾去皮,在背后开刀并去除虾肠。把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。茭白去皮洗净切丝待用。姜切丝
1、茭白虾仁做法:食材:海虾250g,茭白适...
核心提示:1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。2、蛏子吐净沙,洗净,控干水分。3、葱姜切丝,蒜切片。4、干红辣椒切丝,青辣椒切丝。5、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香。6、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐。7、直至蛏子全张
1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒...
核心提示:材料:猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油。做法:先将香菇洗净,泡发。再将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。排骨切断洗净,冷水下锅,水开后煮两
材料:猪排骨400克、香菇几朵、海带150克...
核心提示:1、食材:花菜1棵500克、木耳50克、菜籽油适量、盐适量、味精适量。 2、花菜一棵,约500克,去掉根部,分成一小棵、一小棵的,准备一些水,放些盐或苏打粉,将花菜放里面浸泡30分钟-1小时。 3、说明:花菜的表面看起来干净,但实际上内部很
1、食材:花菜1棵500克、木耳50克、菜籽...
核心提示:1、羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净。2、小葱去根去皮洗净。 3、生姜洗净。4、小葱切成段,生姜切成片备用。 5、把洗净的羊头劈开,放入锅中。6、锅中加入水开火焯一下。7、将焯好的羊头片用冷水冲洗。8、将冲洗好的羊头片放入高压锅中。
1、羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净。...
核心提示:1、用料:豇豆500克,八角1整个、姜3片、葱5段、尖椒5个、油适量、盐适量、 酱油2小碗、水一小碗。2、准备食材:豇豆1斤.尖椒5个,酱油2小碗.水1小碗。备注:酱油和水的碗要一样大.姜3片.葱5段.油适量.八角(也就是大料)1整个.盐(
1、用料:豇豆500克,八角1整个、姜3片、...
核心提示:1、主料:蟹味菇150克、瘦肉150克。 2、辅料:茶籽油20克、盐1克、姜3片。 3、蟹味菇去根部,洗净。 4、瘦肉洗净切薄片。 5、烧锅开水,放蟹味菇和姜片再次煮开。 6、放瘦肉煮两分钟,撇掉浮沫。 7、放油盐调味,起锅装盘即可。
1、主料:蟹味菇150克、瘦肉150克。 2、辅料...
核心提示:1、主料:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只。2、辅料:姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙。 3、调料:姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉适量。 4、鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料
1、主料:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~...