核心提示:1、韭菜是一种抗菌蔬菜,对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。因此,韭菜生吃能更好利用上述作用,而熟吃会降低香辛味及其功效。2、韭菜的香辛味主要来源于具有挥发性的硫代丙烯,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜的独特辛香味
1、韭菜是一种抗菌蔬菜,对绿脓杆菌、大肠杆菌...
核心提示:-2价。二硫化碳,无色液体。实验室用的纯的二硫化碳有类似三氯甲烷的芳香甜味,但是通常不纯的工业品因为混有其他硫化物而变为微黄色,并且有令人不愉快的烂萝卜味。它可溶解硫单质。二硫化碳用于制造人造丝、杀虫剂、促进剂等,也用作溶剂。
-2价。二硫化碳,无色液体。实验室用的纯的二硫化碳有类似三...
核心提示:可以用苹果来去除蒜味。蒜中的化合物烯丙基甲基硫化物无法在消化时分解,便会随着呼吸及流汗散发出难闻的异味。美国俄亥俄州立大学食品科学系教授谢丽尔·巴林杰研究发现,苹果富含多酚,可以加速消除大蒜的异味。她自己就习惯在吃过大蒜后吃个苹果来除口臭。
可以用苹果来去除蒜味。蒜中的化合物烯丙基甲基...