用榨汁机可以打发蛋清吗 用榨汁机能不能打发蛋清 生活百科 2024-06-20 核心提示:1、用榨汁机不可以打发蛋清,榨汁机在运转的过程中处于封闭的状态,和蛋清打发的原理正好相悖,所以不能使用榨汁机打发蛋清。2、蛋清在打发时,通过快速搅拌使得空气充入蛋清内,从而体积膨胀像发起来一样,空气起到了很重要的作用。我们在打发蛋清时建议使 1、用榨汁机不可以打发蛋清,榨汁机在运转的过... 阅读全文