米为什么越来越难吃了！看完这篇科普文 你还有异议吗
快科技5月21日消息，你是不是也有类似的感受，现在日常买到的大米，煮出来越来越没有小时候的香味，口感也常发干发柴。近日科普中国专门针对这个大众普遍吐槽的问题做了系统科普，结论很直白，这种感受并不是大家的主观错觉，大米风味整体下降是多方面因素叠加导致的结果。我们平时评价家常菜好不好吃，经常会用够不够下饭作为核心标准。可如今越来越多的人觉得，作为餐桌主食绝对主角的米饭，本身的香气和口感，远远比不上儿时记忆里的状态。很多人也在疑惑，到底是我们的口味被养得越来越挑剔，还是大米本身的品...