对于四川、湖南、湖北地区的朋友，辣椒肯定是不可缺少的饭菜里的调味品。相信很多吃辣的朋友远在他乡时，有些时候当地饮食过于清淡就会毫无食欲。这个时候，如果能够带着一些腌制好能够长期放置的红辣椒肯定也是一种幸福的事情。那么小编就来为大家讲讲红辣椒的腌制方法这个...

核心提示：1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。 2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。 3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以...

核心提示：1、食材：明太鱼250克，豆腐半块，姜片，红辣椒，料酒，酱油，蚝油，盐各适量2、做法：（1）明太鱼洗净，切块。（2）入烤肉锅煎到略微变黄。（3）把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。（4）加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。（5）再添...

辣椒是我们常吃的一种调味蔬菜，它有独特的辛辣味，适合用来制作各种辛辣口感的食物。辣椒有青辣椒和红辣椒两种，在很多地方都有过年的时候挂红辣椒的习俗，寓意新年红红火火，特别是一些本身爱吃辣的地方。不过过年挂红辣椒也是有一定的讲究哦。2022春节挂红辣椒什么意思...