茄子的食用功效 吃茄子的好处有哪些_茄子_做法,功效与作用,营养价值
大家对茄子并不陌生，那么茄子的食用功效大家了解多少呢？
茄子简介
中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，10...
茄子
生吃茄子好吗？茄子能不能生吃_茄子_做法,功效与作用,营养价值
很多人会发出疑问，生吃茄子好吗，多我们身体有什么影响呢，今天就给大家解答疑惑：
生吃茄子可能导致中毒
专家认为，生吃茄子要不得，因为生吃茄子容易中毒。
生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素，在发芽的土豆中就含有这种毒素，所以吃发芽的土豆会中毒。但是，龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，所以龙葵素的名字也叫“...
腊鸭脯炒茄子做法步骤_茄子_做法,功效与作用,营养价值
腊鸭脯炒茄子很好吃的哦，我老妈最爱吃这道菜了，我打算周末的时候给她做做：腊鸭脯炒茄子用料
腊鸭脯 3条紫茄子4根
青红尖椒2根小葱2根
生姜1块精盐
料酒白砂糖
黄豆酱
腊鸭脯炒茄子做法
1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状，撒少许精盐抓匀，腌制10分钟左右
2.腊鸭脯清水冲洗后放入盘中，淋上料酒1勺，撒上姜丝，放入...
酱塌茄子用料和做法_粥的做法_做法,功效与作用,营养价值
酱塌茄子这个可能大家吃过的就比较少吧，不过没关系，今天我就给大家讲解讲解做法：
酱塌茄子简介
这茄子虽然成品不太好看，但真的很好吃，闻上去就很香。更妙的是，你可以稍多做一些，一顿吃不完，下一顿放凉后，加上蒜泥和酱油醋啊之类的调味汁，又有另一番滋味噢。
酱塌茄子用料
茄子面粉
淀粉盐
酱油鸡精
酱...
家常炒茄子做法步骤_茄子_做法,功效与作用,营养价值
家常烧茄子是我们长见到的一道菜，很美味很好吃，那么今天就给大家说说具体做法：
食料明细：
圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣
调料：
生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1汤匙(15ml) 清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 味...
茄子的贮藏保鲜和茄子风味食品加工_茄子_做法,功效与作用,营养价值
茄子应该怎么进行贮藏呢，那么今天就给大家说说茄子贮藏技术：
一、茄子窖藏保鲜
选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1～1.5米，长度视茄子的数量而定，茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入沟。入沟时，将果柄朝下一层层码放。第二层果柄要插入第一层果...
茄子的营养价值与功效 吃茄子的好处有哪些_茄子_做法,功效与作用,营养价值
茄子相信大家都不陌生，它是夏天人们餐桌上的常客，口感细嫩，食用方法多变。不过你们在吃茄子时了解过经的营养价值与功效吗？如果不了解可以看看下面小编对茄子营养价值与功效的介绍。
茄子的营养价值与功效
1、茄子能抗衰老
抗衰老是茄子的重要功效之一，它含有大量的维生素E，这种物质进入人体以后能起到止血和延缓衰...
花茄子的功效与作用 吃花茄子的好处有哪些_茄子_做法,功效与作用,营养价值
花茄子是一种常见蔬菜，它是茄子的一种，据说原产于南美洲的玻利维亚，后来才引入到世界各地，国内现在大部分地区都有这种蔬菜出产。花茄子肉质细嫩，营养丰富，人们吃了以后能吸收丰富营养，而且能保健身体预防疾病，下面是对花钱的功效与作用的详细介绍，能让大家对他多一些了解。
花茄子的功效与作用
1、补充营养
花茄子是一...
茄子泡菜怎么做 茄子泡菜的做法_茄子_做法,功效与作用,营养价值
泡菜大家可能都吃过，但是大多数人都认为泡菜就是白菜或者萝卜。其实制作泡菜的材料有很多，茄子就是一种不错的选择。在韩国一直有用茄子做泡菜的习惯。但是茄子泡菜应该怎么做呢？下面我会把茄子泡菜的做法写出来，喜欢吃泡菜的朋友可以学着做一做。
茄子泡菜怎么做 茄子泡菜的做法
茄子泡菜的材料
平时制作茄子泡菜时...
鱼香茄子家常做法大全_茄子_做法,功效与作用,营养价值
今天给大家说说鱼香茄子的做法大全，很好吃的哦，大家没事在家都可以做做的很简单的。
鱼香茄子
做法二
烤盘法
大火预热烤盘5分钟。下油及鱼香料同铲匀，淋下调味料，小心放入茄
鱼香茄子
子，加盖，大火热2分钟。拨茄子向盘之四周，中间留空位，倒人生粉水，搅拌后大火热1分钟。拌匀茄子及汁液，淋入麻油，撒入...